Sierra Cantabria Reserva

14,20

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Descripción

MARIDAJE CON SIERRA CANTABRIA RESERVA

Maridaje Carne BlancaMaridaje PescadoMaridaje IbericosEl vino Sierra Cantrabria Reserva marida muy bien con embutidos o también arroces y pastas.

Se trata de un vino intenso que acompaña muy bien a carnes blancas o pescados azules.

CATA DE SIERRA CANTABRIA RESERVA

Cata a la vista

El vino Sierra Cantabria Reserva es de color rubi-teja brillante y dispone de buenac capa.

Cata en nariz

Se trata de un vino intenso, complejo y cálido en nariz, con un elegante bouquet. Se pueden percibir notas de fruta fresca y madura en combinación con toques de especias, vainilla y tostados.

Cata en boca

Se trata de un vino complejo, que desarrolla notas fuertes de frutos rojos bien maduros. Un vino equilibrado con taninos que proporcionan una estructura potente y elegante. En el retrogusto se identifican torrefactos, vainilla y ligeros toques balsámicos donde sobresalen frutos rojos. Final largo y persistente.

ELABORACIÓN DE SIERRA CANTABRIA RESERVA

Vinificación

Las uvas se han recogido mediante vendimia manual y la selección de racimos en viñedos propios de San Vicente de la Sonsierra.

Mesa de selección en la propia Bodega.

Fermentación con levadura autóctona a temperatura controlada y maceración con los hollejos.

Envejeciemiento

Barrica: Crianza durante 18 meses en barricas de roble francés y americano.

Información adicional

Formato

1 botella, Pack 3 botellas, Pack 6 botellas

Bodega

Sierra Cantabria

Añada

2009

D.O.

D.O. Rioja

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