Vino Roda I Reserva

40,00

 

 

Categorías: , Etiqueta:

Descripción

MARIDAJE CON VINO RODA I RESERVA

Maridaje MariscosMaridaje PescadoMaridaje Queso SuaveMaridaje Ibericos

Perfecto para aperitivos secos y cualquier tipo de pescado. Conjuga muy bien con pasta y arroces y podría acompañar muy bien una pizza.

Complemento ideal previo a la comida

CATA DE VINO RODA I RESERVA

Cata a la vista

El vino Roda I Reserva es de capa media-alta. Mantiene color cereza con ribete y fondo rojo.

Cata en nariz

El vino Roda I dispone de fruta roja y negra, entre la cereza y la ciruela. Las especias dulces en la línea del clavo de olor y la canela acompañan a la fruta. La madera está muy bien ensamblada dejando ver delicadamente su calidad. Sensación de frescura que recuerda una añada fría a través de una nariz plena de detalles del paisaje, despejada, con mucha claridad.

Cata en boca

De buen volumen, fresco y con muchos matices. Sin vacíos en boca, avanza hasta el fondo con la amabilidad de los taninos finos y bien madurados. Vino largo y con buena acidez que remata en un postgusto pleno, elegante, especiado y fresco. Se aprecia el año frío de maduración lenta y perfil atlántico. Vino más largo que ancho, de carácter vertical.

ELABORACIÓN DE VINO RODA I RESERVA

Vinificación

La fermentación se ha realizado en tinas de roble, con temperatura controlada.

 

 

Envejeciemiento

Barrica: 16 meses en barrica roble francés 50% nuevas y 50% de un vino.

Botella: 20 meses en botella.

Embotellado: Mayo-Junio 2010

Estabilización: Por métodos naturales; clarificación con clara de huevo

Información adicional

Bodega

Bodegas Roda

Añada

2008

D.O.

D.O. Rioja

Variedad de uva

Tempranillo

Valoraciones

No hay valoraciones aún.

Sé el primero en valorar “Vino Roda I Reserva”