Viña Tondonia Reserva

20,90

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Descripción

MARIDAJE CON VIÑA TONDONIA RESERVA

Maridaje Carne Roja Maridaje Carne BlancaEl vino Viña Tondonia Reserva marida con ensaladas calientes pero también puede acompañar codorniz ó ave, asados de cordero o cochinillo.

Además de la carne cocinada, puede también saborearse con hojaldres, foie con reducción de confitura de frambuesa.

CATA DE VIÑA TONDONIA RESERVA

Cata a la vista

Se trata de un vino color rubí brillante con ribetes de color teja.

Cata en nariz

El Viña Tondonia Reserva dispone una nariz muy fina, fresca. Se distingue una sensación tostada con ligeros aromas a vainilla. Se trata por lo tanto de una nariz persistente.

Cata en boca

Se trata de un vino reserva particular de Rioja, resulta inicialmente seco, pero a la vez suave y redondo para concluir con una idea desarrollada.

ELABORACIÓN DE VIÑA TONDONIA RESERVA

Vinificación

Desde los recintos de la propia bodega Lopez de Heredia y con una cosecha de uva calificada como excelente en la añada de Rioja de la propia Viña Tondonia toda la uva se ha recogido de forma manual.

Se ha realizado la fermentación alcohólica de forma controlada manteniendo el rigor de control en la Temperatura, con el fin de obtener un vino intenso.

Envejeciemiento

Barrica: 6 años, sometido a 2 trasiegas por año.

Información adicional

Bodega

Bodegas Lopez de Heredia SA

D.O.

D.O. Rioja

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