Viña Bujanda Joven

3,75

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Descripción

MARIDAJE CON JOVEN VIÑA BUJANDA

Maridaje Carne BlancaMaridaje Queso SuaveMaridaje Pescado

El vino joven Viña Bujanda lo recomendamos con tapas que incluyan jamón serrano, sobrasada, patés y quesos fundidos.

Combina también con carnes blancas y pescados salseados.

CATA DE JOVEN VIÑA BUJANDA

Cata a la vista

Intensidad media-alta, de tonalidad azulada y violácea. Lágrima teñida abundante y densa.

Cata en nariz

Intensidad alta, con preciso carácter de tempranillo riojano, destacando los aromas de frutos negros y rojos como la frambuesa, el casis y la mora, mezclados con aromas lácteos y ligeros recuerdos de caramelo de nata.

Cata en boca

Ataque en boca muy suave, con envolvente desarrollo mostrando una gran carga glicérica que le permite desarrollar un conjunto final muy largo.

ELABORACIÓN DE JOVEN VIÑA BUJANDA

Vinificación

Con uva procedente de viñedos en la Rioja Alta y la Rioja Alavesa.

La fermentación se ha realizado en depósitos de acero inoxidable con control de temperatura. Fermentación- maceración 18 días.

Envejeciemiento

Información adicional

Bodega

Familia Martinez Bujanda

D.O.

D.O. Rioja

Variedad de uva

Tempranillo

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