Marques de Tomares Crianza

10,50

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Descripción

MARIDAJE CON MARQUES DE TOMARES CRIANZA

Maridaje Carne RojaMaridaje Queso CuradoEl vino Marqués de Tomares marida muy bien con asados de cordero o cochinillo.

Un buen plato de carne roja en alguna salsa, legumbres, caza menor y también con quesos de media curación.

CATA DE MARQUES DE TOMARES CRIANZA

Cata a la vista

El vino Marqués de Tomares Crianza es de color rojo rubí de doble capa. Se pueden identificar tonos teja gracias a su tiempo en barrica.

Cata en nariz

En nariz se trata de un vino elegante y fino. Resulta un vino complejo y de larga duración.

Cata en boca

En boca es suave y redondo a la entrada. Sensaciones agradables y aterciopeladas en la entrada. Con taninos elegantes y  con largo restrogusto.

ELABORACIÓN DE MARQUES DE TOMARES CRIANZA

Vinificación

Con una vendimia manual en cestos.

Se procede al despalillado de la uva. El proceso de maceración fue de 25 días con 2 remontadas diarias.

Envejeciemiento

Barrica: Fermentación en barrica de roble francés y americano durante 1 año.

Trasiega a los 6 meses, en el punto intermedio de crianza en barrica.

Botella: 18 meses más previos a su comercialización.

Información adicional

Añada

2012

Bodega

Premium Fincas

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