Gran Bohedal Crianza

9,90

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Descripción

MARIDAJE CON GRAN BOHEDAL CRIANZA

Maridaje Queso CuradoMaridaje Carne RojaMaridaje Carne BlancaMaridaje Ibericos

El Gran Bohedal Crianza combina con carne asada, cordero, pollo, ternera y también es adecuado para un buel plato de ibéricos como quesos de corta y media curación y jamón.

CATA DE GRAN BOHEDAL CRIANZA

Cata a la vista

El Gran Bohedal Crianza presenta un color rojo brillante con tono cereza.

Cata en nariz

El aroma principal es a frutas del bosque que armonizan con la madera.

Cata en boca

Un vinos con notas de fruta roja, cerezas, fresa ácida con toques maduros y crianza con notas tostadas y ahumadas. Se trata de un vino muy equilibrado. Perfectamente engarzado.

ELABORACIÓN DE GRAN BOHEDAL CRIANZA

Vinificación

El vino Gran Bohedal Crianza ha disfrutado de una vendimia por corte manual con una selección de racimos.

Se ha mantenido una fermentación alcohólica y maceración carbónica en frío en depósitos de acero inoxidable durante un mínimo de 25 días a 28ºC.

También se ha realizado la fermentación manoláctica que desde la bodega Bohedal han tenido el cuidado de que esta sea natural.

 

Envejeciemiento

Barrica: 12 meses en barricas de 225L de roble americano y húngaro.

Botella: 12 meses de crianza en Botellero.

Cada botella ha sido cerrada con tapón natural.

Información adicional

Bodega

Bohedal

Añada

2011

D.O.

D.O. Rioja

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