Finca Valpiedra Reserva

17,90

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Descripción

MARIDAJE CON FINCA VALPIEDRA

Maridaje Queso CuradoMaridaje Carne RojaEl vino Finca Valpiedra combina perfectamente con quesos de curación media, carnes rojas estofadas o un buen corderito al horno.

La carne de caza mayor como el corzo y rebeco y los platos como el cocido montañés o judías pintas.

CATA DE FINCA VALPIEDRA

Cata a la vista

El vino Finca Valpiedra es de intensidad alta, de color cereza y mantiene el ribete cardenalicio. Dispone además de lágrima abundante, densa y teñida.

Cata en nariz

Se trata de un vino com alta intensidad, con gran complejidad y elegancia en la matriz aromática, destacan las notas minerales y de frutos rojos y negros, con recuerdos de incienso.

Se perciben también finas notas de madera procedentes del roble francés, como la vainilla, el cedro, tabaco rubio y especias.

Cata en boca

Suave y con volumen desarrollando una fina estructura tánica que lo convierte en sabroso y sápido inicialmente.

La uva graciana le aporta frescura haciendo al Finca Valpiedra más equilibrado y mostrando un postgusto largo y final agradeble.

Por vía retronasalnos vuelven a aparecer las notas especiadas, frutales y las procedentes de la madera.

ELABORACIÓN DE FINCA VALPIEDRA

Vinificación

El vino Finca Valpiedra Reserva se ha elaborado mediante la recolección de uvas únicamente de la finca del propio nombre Valpiedra. La recogida se realiza de forma manual y el transporte de la uva se realiza en cajas de tamaño pequeño para que pasen a su encubado en depósitos de acero inoxidable.

Envejeciemiento

Barrica: 22 meses de crianza en roble frances.

Información adicional

Formato

1 botella, Pack 3 botellas, Pack 6 botellas

Bodega

Familia Martinez Bujanda

D.O.

D.O. Rioja

Añada

2010

Variedad de uva

Graciano, Maturana Tinta, Tempranillo

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