Cune Imperial Gran Reserva

49,90

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Descripción

MARIDAJE CON CUNE IMPERIAL GRAN RESERVA

Maridaje Carne RojaMaridaje Queso CuradoMaridaje PescadoEl CUNE Imperial Gran Reserva marida correctísimamente con pescados, carnes, quesos…

Platos elaborados e intensos permiten acompañar el vino.

CATA DE CUNE IMPERIAL GRAN RESERVA

Cata a la vista

El Vino CUNE Imperial Gran Reserva es de intenso color granate cereza picota.

Cata en nariz

En nariz nos encontramos con un vino complejo y de calidad aromática. Podremos destacar los aromas de fruta en compota y regaliz de palo. También se distinguen aromas propios de su estancia en crianza como los especiados y balsámicos junto a ligeros toques de vainillas, toffes y chocolates.

Cata en boca

Su paso por boca es amable y sedoso con especial cuidado de la finura del tanino. Manteniendo a su vez un retronasal en la que aparecen los aromas presentes en nariz.

ELABORACIÓN DE CUNE IMPERIAL GRAN RESERVA

Vinificación

De los viñedos mejor cuidados y viejos, la uva se recoge mediante una vendimia manual y se selecciona cada racimo.

La maceración se hace en frío y la fermentación alcohólica se lleva a cabo en tinas de roble francés. La crianza de dos años se realiza en barricas de roble francés y americano, finalizando el proceso con un envejecimiento en botella en los calados centenarios, hasta su salida al mercado.

Envejeciemiento

Barrica: 36 meses en barrica de roble francés y americano.

Botella: 48 meses previa a su salida al mercado.

Información adicional

Formato

1 botella, Pack 3 botellas, Pack 6 botellas

Bodega

Bodegas Cune

D.O.

D.O. Rioja

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