Corimbo Vino Crianza

21,00

Icon 01-botellas=21€ Icon 03-botellas=20,66€/un Icon 03-botellas=19,83€/un

 

Limpiar
SKU: N/D Categorías: , Etiqueta:

Descripción

MARIDAJE CON CORIMBO VINO CRIANZA

Maridaje Carne BlancaMaridaje Carne RojaCorimbo vino crianza, encaja muy bien con carnes rojas a la parrilla, buey, cerdo al horno, cordero rebozado y pollo.

CATA DE CORIMBO VINO CRIANZA

Cata a la vista

Capa alta de fondo cereza picota vivo y borde rojo.

Cata en nariz

Gran intensidad con frutas rojas y negras, principalmente cerezas y moras. La madera integrada, respeta la fruta y aporta una nota cremosa muy agradable. Aparecen las plantas aromáticas habituales del entorno del pinar, jara, cantueso y mejorana, al atardecer en el verano.

Cata en boca

El Corimbo, vino crianza, dispone de volumen, distinguiendo la fruta madura pero manteniendo la frescura de la cereza bien madura y las notas de moras de zarzamora. 

ELABORACIÓN DE CORIMBO VINO CRIANZA

Vinificación

La uva ha sido vendimiado en cajas de 16kg y se ha seleccionado cada racimo a mano. Logrando así identificar y buscar el vino logrado.

La fermentación espontánea se ha llevado a cabo en tanques de acero inoxidable.

Envejeciemiento

Barrica: Entre 12 y 14 meses en barricas que son 80% roble francés y 20% roble americano.

Fermentación maloláctica en tinas de roble francés.

Información adicional

Formato

1 botella, Pack 3 botellas, Pack 6 botellas

Bodega

Bodegas La Horra

Añada

2011

D.O.

D. O. Ribera del Duero

Variedad de uva

Tempranillo

Valoraciones

No hay valoraciones aún.

Sé el primero en valorar “Corimbo Vino Crianza”