Chirimendo Maceración Carbónica

5,95

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Descripción

MARIDAJE CON CHIRIMENDO MACERACIÓN CARBÓNICA

Maridaje Carne RojaMaridaje Carne BlancaEl vino Chirimendo Maceración Carbónica marida perfectamente con todo tipo de carnes.

Tanto en aperitivos como con carnes asadas encontrarás el placer para disfrutar la sintonía entre este vino y las comidas. Carnes asadas o a la parrilla serán bien acogidas.

CATA DE CHIRIMENDO MACERACIÓN CARBÓNICA

Cata a la vista

El Chirimendo Maceración Cabónica es un vino de capa media y tonos azulados.

 En boca manifiesta las percepciones de la nariz, con sensaciones equilibradas y continuas de todas ellas.

Vino de fácil beber y características francas, limpias y nobles.

Cata en nariz

Sentiremos una nariz característica de la Maceración carbónica. Se distinguen fácilmente fruta roja ácida, frambuesa y fresa con notas de plátanos, de ambiente más tropical. Un final con notas de regaliz.

Cata en boca

En boca su paso identifica cítricos como la piña y un poco de panadería, que aumentan al oxigenar la copa con el movimiento.

ELABORACIÓN DE CHIRIMENDO MACERACIÓN CARBÓNICA

Vinificación

Selección de uvas manual desde la propios viñedos en San Vicente de la Sonsierra.

La vendimia se ha llevado a cabo de forma manual, en caja y escogida en mesa de selección.

Concurso de Vinos de Cosecheros de La Rioja 2016, siendo nuestro vino el  ha el ganador del Primer premio, la Medalla de oro y el Diploma de Honor en la categoría de Vinos Tintos Jóvenes, celebrado el 11 de Septiembre del 2016 en Logroño.

Información adicional

Bodega

Castillo de Mendoza

D.O.

D.O. Rioja

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